Groupe Le Duff refond ses processus de consolidation financière avec VISEO
Dans le cadre de la transformation de sa fonction finance, le groupe Le Duff a remis à plat les processus et l’organisation de sa consolidation, budgétaire comme statutaire. L’instance SAP BFC du groupe a été refondue par VISEO, afin de répondre au cahier des charges défini par les équipes de Le Duff.
Le Duff est un géant du secteur des pains et viennoiseries, connu principalement pour sa filiale Bridor, spécialisée dans la boulangerie industrielle et représentant à elle seule les deux tiers du chiffre d’affaires du groupe.
Le groupe est le numéro un mondial du café-boulangerie, avec 18 sites de production, 19 000 collaborateurs, une présence dans plus de 100 pays et plus de 1 million de clients servis au quotidien, notamment au travers des enseignes Brioche Dorée, Pizza Del Arte ou encore Kamps en Allemagne et La Madeleine en Amérique du Nord.
Le Duff est un acteur en croissance rapide, avec un chiffre d’affaires qui est passé de 2 milliards d’euros en 2019 à 2,5 milliards d’euros en 2023. Un CA qui devrait approcher les 3 milliards d’euros en 2024. Cette montée est portée notamment par de multiples opérations de croissance externe.
Un processus de consolidation complexe
« Avec des activités très diversifiées, le groupe Le Duff reste largement organisé par business units très autonomes, avec des fonctions corporate incluant notamment la comptabilité générale Groupe, le juridique et la Finance », constate Françoise Larrouy, Directrice Comptable, Groupe Le Duff. « L’hétérogénéité de nos activités amène beaucoup de complexité dans nos travaux liés à la clôture des comptes que ce soit tous les mois mais aussi pour la clôture annuelle, notamment en termes de délais. Dans le cadre de l’améliorations de nos processus liés au reporting, nous avons souhaité uniformiser le format de l’information financière pour faire de la consolidation un outil de langage commun. »
Un langage et un outil communs pour tous
Le Groupe Le Duff choisit de conserver SAP BFC (SAP Business Planning and Consolidation) pour réaliser l’ensemble de ses travaux de consolidation. « Il a fallu adapter le plan de compte Groupe consolidé afin qu’il permette de produire un reporting de gestion, à destination des contrôleurs de chaque business unit, mais aussi de répondre aux besoins du reporting statutaire, à destination de la direction générale. Par souci d’homogénéité, le budget a été adapté selon le même canevas, » poursuit Françoise Larrouy. Une tâche qui a nécessité d’importants travaux de paramétrage confiés à VISEO, partenaire de longue date du Groupe.
Un cahier des charges ambitieux qui s’insère dans un projet plus large de « langage commun » avec notamment l’élaboration d’un manuel de reporting et de normes comptables qui a vu le jour en 2023 et qui établit les règles en matière de reporting mais qui en définit également le calendrier. « Le projet langage commun est toujours en cours. L’implémentation de SAP BFC en filiales se poursuit, également sur 2024 avec une très bonne appropriation à tous les niveaux»
Un projet qui a porté ses fruits : « Un reporting beaucoup plus fluide et une communication accrue entre acteurs locaux (filiales, contrôleurs de gestion) et les équipes consolidation et reporting. L’autre vertu, non négligeable, de cette mise en qualité du reporting est que l’intégration des nouvelles entités est grandement facilitée »
Une réflexion lancée sur le changement des outils
Le groupe Le Duff réfléchit dorénavant au remplacement de SAP BFC, une solution dont la fin de maintenance sera effective en 2030. L’occasion de mettre en place un nouvel outil, capable notamment d’intégrer des données extra-financières.
« Si le groupe Duff n’est pas encore rentré dans la phase d’exploration des outils disponibles sur le marché, il a su réaliser en amont le travail de réflexion autour des processus et de l’organisation des travaux de consolidation, au travers de son projet « langage commun ». Cette remise en question des processus et de l’organisation est quelque chose que toute entreprise qui souhaiterait remplacer des outils comme SAP BFC ou Oracle HFM devrait effectuer », conclut Ludovic Duval, Directeur de l’activité Reporting Consolidation chez VISEO.